体验最佳
生三文鱼
享受三文鱼的原汁原味--切片精准，包装超新鲜，保持质地、风味和品质。可用于生鱼片、寿司、Poke 碗等。
准备工作
温度控制
从冰箱中取出 Frøya 包装，打开包装，立即切鱼。如果离食用鱼的时间较长，可将其放回冰箱，然后在食用前 10-15 分钟使其达到室温。
刀具选择
用最锋利的刀，最好是生鱼片刀或其他锋利的长刀。长刀刃对于连续切片非常重要。
切割
刺身
从脂肪大理石纹的反方向斜切。如果想切成稍大的片，可将刀稍稍倾斜。生鱼片切成 2-3 毫米厚的片。寿司，根据喜好切得稍薄一些。
鞑靼
从脂肪大理石纹的反方向斜切，然后横切成小块。记住是切片，而不是捣碎。这样切出来的肉质地更硬，吃起来口感更好，适合与香料和调味汁混合。
波克碗
切成较大的方块（2×2 厘米）。切块时切记沿着刀刃的整个长度一刀切下，不要将鱼肉捣碎或锯开，以获得最佳的耐咀嚼性。