体验最佳

烤三文鱼

体验完美烧烤三文鱼的浓郁烟熏风味。Frøya 里脊肉厚度均匀，热量分布均衡，因此表面焦香可口，内里鲜嫩多汁，是任何烧烤美食的完美之选。

准备工作

准备工作

为确保烤制均匀完美，首先要将 Frøya 包装从冰箱中取出。打开包装，用厨房纸轻轻擦拭鱼肉，去除多余水分。然后将鱼在室温下静置 10-15 分钟，再进行烤制。这有助于使烤制更加均匀。最后，在鱼身上刷上少许油，防止鱼粘在烤架上。

刀具选择

用最锋利的刀，最好是生鱼片刀或其他锋利的长刀。长刀刃对于连续切片非常重要。

程序

如何完美烧烤 Frøya 三文鱼

准备工作将烤架预热至高温，在炉排上刷上少许中性油，以防三文鱼粘锅。
烧烤 – 第一页：将里脊肉直接放在烤架上。烤 2-3 分钟，直到烤出漂亮的烤皮。
烤第二面小心地将里脊肉翻过来，在另一面继续烤 2.5-3 分钟。
核心温度：使用温度计，烤至三文鱼的核心温度达到 46°C。
休息时间：将三文鱼从烤架上取下，至少静置 3 分钟后再食用，以保持其多汁的口感。