体验最佳
养殖鲑鱼
Frøya 三文鱼厚度均匀，质量上乘，因此挖掘过程始终如一，味道鲜美。绵密的质地使肉汁均匀地渗透到鱼肉中，从而获得盐味、甜味和鲜味的平衡。
准备工作
准备工作
从冰箱中取出 Frøya 包装，打开包装，轻轻擦拭鱼肉。
刀具选择
用最锋利的刀，最好是生鱼片刀或其他锋利的长刀。长刀刃对于连续切片非常重要。
程序
如何雕刻 Frøya 三文鱼
- 准备工作从冰箱中取出 Frøya 包装，打开包装，用厨房纸轻轻擦拭鱼肉，去除多余水分。
- 制作肉汁将盐、糖和任何香料（如白胡椒和莳萝）放入碗中混合。
- 挖掘：将混合物充分涂抹在鱼饵上，使其覆盖整条鱼。
- 包裹鱼肉用保鲜膜或茶巾将三文鱼包紧。将其放入冰箱并轻轻按压，例如在上面放一个重物，使其均匀成熟。
- 成熟：让三文鱼在冰箱中成熟 24-48 小时。途中记得将鱼翻动几次，以确保肉汁分布均匀。
简单又美味的肉冻菜谱
成分
300 克 Frøya 中腰
30 克糖
30 克盐
1/2 茶匙白胡椒
新鲜莳萝（可选）
程序：
- 准备鱼：将三文鱼从包装中取出，用厨房纸仔细擦干。
- 制作挖掘：将糖、盐、白胡椒和切碎的莳萝混合。
- 涂上肉汁：将混合物充分涂抹在鱼肉上，然后将鱼肉放入塑料袋或保鲜膜中。
- 成熟：将包好的鱼放入冰箱加压冷藏 1-2 天，期间翻动几次。
- 切块和上桌：三文鱼做好后，切成薄片即可食用。
这个简单的配方能让您制作出风味和口感完美平衡的肉冻。
