杜松子酒腌制的 Frøya 三文鱼

将所有香料、盐和糖与杜松子酒混合。将一半混合物放入玻璃模具中。把鱼放在上面，然后把剩下的混合物放在鱼上。用塑料袋盖紧模具，然后放入冰箱过夜。 当您准备将鱼上桌时：

将鱼冲洗干净，但保留腌泡汁。用厨房纸将鱼擦干

用奶酪切片机将黄瓜切片，放在厨房纸上吸干水分

将鱼切成薄片

与醋栗、黄瓜沙拉一起放在盘子里，淋上油。上桌前，用胡椒研磨机搅拌一下。