Frøya 绿咖喱三文鱼

20-40 分钟

中型

晚餐

配料

份量

2 人份的配料

300 Frøya 中腰
1 椰奶
1-2 汤匙绿咖喱酱
1 束芫荽
1 生姜碎末
1 酸橙
2 瓣大蒜
200 萝卜
200 芹菜
½ 个黄洋葱
1 大葱
150 茉莉香米

说明

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程序

胡萝卜和芹菜去皮切丁。葱切细。
将米淘洗干净，直到水清澈见底。然后用 3 分升的水将米煮沸约 11-13 分钟。
将洋葱和大蒜切碎，用中高火加少许油煎炸至洋葱发亮。然后加入姜、绿咖喱酱、除葱以外的蔬菜和椰奶。焖煮约 5 分钟。
将三文鱼切成小块，用盐和胡椒调味。将青柠切成楔形。
将煎锅加热至大火，加入油，将三文鱼每面煎约 2 分钟。
佐以新鲜香菜、青柠片和葱花。