焗Frøya三文鱼配黄油、酸豆和土豆

40 分钟

中型

晚餐

配料

份量

两个人需要

4 奶油
1 卡波斯，阿夫伦特
0.5 柠檬汁和柠檬皮
300 Frøya 中线
1 个橙子切片
盐和胡椒粉
土豆泥

土豆泥

400 小土豆
2 切碎的大蒜
3 油类
食用方法

食用方法

4 平叶欧芹，切碎

说明

避免屏幕进入休眠状态

这样做

将烤箱温度调至 180 度
将黄油放入煎锅中煎约 4 分钟。将平底锅离火。加入酸豆、柠檬汁和柠檬皮。
将三文鱼放入已刷过油的烤盘中。将煎好的黄油倒在三文鱼周围。
将橙子片放入煎好的黄油中。
使用烹饪温度计将鱼烹煮至核心温度约 50 度。三文鱼的中心应呈红色/浅粉色。
马铃薯

马铃薯

将土豆煮至半软。
将烤箱预热至 200 度，最好是热风炉。
找一个烤盘，铺上烤纸，用叉子将每个土豆压实。将切碎的大蒜与油混合，刷在土豆上。
烤 20-30 分钟，直到土豆呈金黄色。土豆出炉后要加盐。
土豆做好后，与三文鱼一起放入模具中，上桌前撒上切碎的香菜。