托斯卡纳的幸福夏日菜单建议

主菜烤三文鱼配柑橘芦笋、帕尔马干酪和欧芹香蒜酱

您可以将这道菜作为一道单独的菜来食用，也可以先烤扇贝，在烤三文鱼的时候配上您最喜欢的香槟享用。如果将扇贝与主菜一起上桌，每人大约需要 2 个扇贝。作为开胃菜，可以按每人 3-4 扇贝计算。

这样做

将土豆煮至软烂。沥干水分。

在干燥的平底锅中烘烤松子。

混合橄榄油、柠檬和香草。混合在一起。然后浇在土豆上，切碎葱花。

香芹香蒜酱也是如此：

首先将柠檬、橄榄油、香菜和大蒜搅拌均匀。放在一旁备用。

然后烤扇贝。将扇贝 \”原汁原味 \”地与一杯您最喜欢的香槟一起享用。如果您想将扇贝与主菜一起上桌，可以在三文鱼即将完成时将扇贝轻轻烤熟。

将三文鱼切成即食块，然后烤制。同时烤芦笋。

装入餐盘，配以烤芦笋、冷土豆沙拉和磨碎的帕尔马干酪。