体验最佳

苏维三文鱼

Frøya 里脊非常适合进行视频烹饪，因为其均匀的厚度可确保精确的温度控制，每次都能达到完美的效果。通过视频烹饪三文鱼，您可以获得无与伦比的鲜嫩多汁，同时保留原材料的天然风味。

准备工作

使用原包装

Frøya 三文鱼采用真空包装，可承受高达 90°C 的温度，非常适合苏式烹饪。这样就无需重新包装，并能在整个过程中保持三文鱼的新鲜度和品质。

刀具选择

用最锋利的刀，最好是生鱼片刀或其他锋利的长刀。长刀刃对于连续切片非常重要。

如何用苏式烹饪 Frøya 三文鱼

使用带温度计的蒸煮机或平底锅烹饪

苏式蒸煮机：将苏式蒸煮机调至 46°C，以达到理想的核心温度。将未开封的原包装直接放入水浴中，确保袋子完全浸没。将三文鱼放置 30-45 分钟，以达到最佳烹饪效果。

或

带温度计的平底锅：如果没有苏式蒸煮机，可以使用带温度计的大平底锅。在炖锅中注入水，加热至 46°C。使用温度计保持温度稳定。当水达到合适的温度时，将未开封的原包装三文鱼放入锅中，煮 30-45 分钟。

上菜
三文鱼完全煮熟后，小心地从包装中取出，用厨房纸轻轻擦干。如果需要，您可以用煤气灶或热锅快速给三文鱼上皮，以增加口感。